Notice bibliographique
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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Schorsch, Jonathan (1963-....)
Titre(s) : The food movement, culture, and religion [Texte imprimé] : a tale of pigs, Christians, Jews, and politics / Jonathan Schorsch
Publication : Cham : Palgrave Macmillan, copyright 2018
Description matérielle : 1 vol. (IX-121 p.) : ill. ; 22 cm
Collection : Palgrave Pivot
Lien à la collection : Palgrave pivot
Note(s) : Bibliogr. p. 99-111. Index
"This book explores the cultural and religious politics of the contemporary food movement,
starting from the example of Jewish foodies, their zeal for pig (forbidden by Jewish
law), and their talk about why ignoring traditional precepts around food is desirable.
Focusing on the work of Michael Pollan, Jonathan Schorsch questions the modernist,
materialist, and rationalist worldview of many foodies and discusses their lack of
attention to culture, tradition, and religion"--Page 4 of cover
Sujet(s) : Pollan, Michael (1955-....) -- Critique et interprétation
Juifs -- Lois alimentaires -- 1990-2020
Aliments -- Religion -- 1990-2020
Alimentation -- Sociologie -- 1990-2020
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 3319717057. - ISBN 9783319717050. - ISBN 9783319717067 (erroné) (PDF ebook) (rel.)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45556899m
Notice n° :
FRBNF45556899
(notice reprise d'un réservoir extérieur)