Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Titre(s) : L'éthique du hamburger [Texte imprimé] : penser l'agriculture et l'alimentation au XXIe siècle / sous la direction de Lyne Létourneau et Louis-Étienne Pigeon
Publication : Québec : PUL, Presses de l'Université Laval, DL 2018
Impression : impr. au Canada
Description matérielle : 1 vol. (IX-392 p.) : ill. ; 23 cm
Note(s) : Notes bibliogr.. - Diffusé en France
Autre(s) auteur(s) : Létourneau, Lyne (1966-....). Éditeur scientifique
Pigeon, Louis-Étienne. Éditeur scientifique
Sujet(s) : Alimentation -- Aspect moral -- 2000-....
Industries agroalimentaires -- Aspect moral -- 2000-....
Industries agricoles -- Aspect moral -- 2000-....
Indice(s) Dewey :
174.963 (23e éd.) = Déontologie des professions liées à l'agriculture
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-7637-3360-9 (br.) : 35 EUR
EAN 9782763733609
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb45551065w
Notice n° :
FRBNF45551065