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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Canivenc-Lavier, Marie-Chantal  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Lavier, Émeline  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Bien manger pendant un cancer [Texte imprimé] / Marie-Chantal Canivenc-Lavier et Émeline Lavier ; photographies de Magali Ancenay

Publication : [Vanves] : Hachette bien-être, DL 2017

Impression :  (impr. en Espagne)

Description matérielle : 1 vol. (239 p.) : ill. en coul. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 232-235. Index


Autre(s) auteur(s) : Ancenay, Magali. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Cancer -- Diétothérapie -- Recettes  Voir les notices liées en tant que sujet
Cancer -- Aspect nutritionnel  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.563 1 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-2-01-702192-6 (br.) : 19,95 EUR
EAN 9782017021926

Notice n° :  FRBNF45345477


Résumé : Bien s'alimenter pendant un traitement contre le cancer permet de mieux le supporter, de renforcer son immunité et de préserver son moral et sa sociabilité.Mais comment faire lorsque la fatigue et les effets secondaires des traitements vont à l'encontre du plaisir de manger ?Les auteurs, une chercheuse en Toxicologie nutritionnelle et Physiologie du goût à l'INRA et une ingénieure en Alimentation & Santé, vous éclairent sur les bouleversements physiologiques induits par les traitements anticancéreux.Elles vous donnent des astuces pour bien organiser votre quotidien, conseillent des aliments à privilégier en fonction de leurs propriétés nutritionnelles et gustatives.40 recettes simples, rapides et adaptées à vos besoins serviront de modèles pour créer des plats gourmands et bienfaisants.Un guide destiné aux malades comme aux accompagnants pour mieux comprendre le cancer et les traitements associés, prendre en considération leurs effets secondaires et retrouver le plaisir de la table et de la convivialité. [source éditeur]


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