Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation
Auteur(s) : Galet, Pierre (1921-2019)
Titre(s) : Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes [Texte imprimé] / Pierre Galet,...
Publication : [Paris] : Libre & solidaire, DL 2015
Impression : impr. en Italie
Description matérielle : 1 vol. (1199 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
Note(s) : Bibliogr. p. 1191-1195
Sujet(s) : Cépages
Genre ou forme : Encyclopédies
Indice(s) Dewey :
634.803 (23e éd.) = Raisins (agriculture) - Dictionnaires et encyclopédies
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-84730-036-9 (br. sous étui) : 98 EUR
EAN 9782847300369
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb44431343p
Notice n° :
FRBNF44431343
Résumé : Le Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes est un ouvrage fondamental
et exhaustif. Une première édition parue en 2000 est épuisée et introuvable depuis
de nombreuses années. Réactualisé et augmenté, il comporte des mises à jour tant sur
les statistiques que sur les dernières techniques de la science de l'ampélographie.
Avec plus de 1 200 pages et 3 000 photos, il permet une identification immédiate des
cépages sur le terrain en donnant toutes les clés pour les reconnaître. Il indique
les synonymes et reprend les noms régionaux. Il précise leur répartition géographique
et propose une identification très claire. Ce sont près de 10 000 cépages de l'ensemble
du monde qui sont répertoriés et analysés : un travail unique et monumental. Cette
édition définitive, d'une œuvre majeure et indispensable, a été entièrement revue,
corrigée et actualisée par son auteur. Elle est de toute première importance pour
l'ensemble de la filière viticole. Travail de grande ampleur, elle intéresse aussi
bien les amateurs passionnés que les professionnels de la vigne et du vin. [source
éditeur]
