Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Le Canard enchaîné (Périodique)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Arrière-cuisines et dessous de table [Texte imprimé] : les petites affaires des grands chefs, les folies de la téléréalité, les casseroles de l'agroalimentaire / "Le Canard enchaîné"

Publication : . - Paris : "Le Canard enchaîné", 2015

Description matérielle : 1 vol. (105 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Numéro de : Les Dossiers du Canard enchaîné = ISSN 1957-1283 , 136 (2015  Voir toutes les notices liées
Notice réd. d'après la couv.


Sujet(s) : Industries agroalimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisiniers  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : Enquêtes -- France

Indice(s) Dewey : 338.476 4795 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : (Br.)

Notice n° :  FRBNF44403819



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Tolbiac - Haut-de-jardin - Droit, économie, politique - Salle D - PRISME (Pôle de Ressources et d'Information Sur le Monde de l'Entreprise)

1 partie d'exemplaire regroupée

084.561 CANA a
support : livre