Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Titre(s) : Sécurité sanitaire des aliments [Texte imprimé] : épidémiologie et lutte contre les contaminants zoonotiques / sous la direction de Djamel Drider, Gilles Salvat

Publication : . - Paris : Économica, DL 2015

Impression :  (61-Lonrai : Normandie roto impr.)

Description matérielle : 1 vol. (258 p.) : ill. ; 24 cm

Note(s) : Notes bibliogr.


Autre(s) auteur(s) : Drider, Djamel. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Salvat, Gilles. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Aliments -- Contamination -- Prévention  Voir les notices liées en tant que sujet
Risques alimentaires -- Prévention  Voir les notices liées en tant que sujet
Animaux -- Vecteurs de maladies  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 664.07 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-2-7178-6635-3 (br.) : 27 EUR
EAN 9782717866353

Notice n° :  FRBNF44351878



Localiser ce document(2 Exemplaires)

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Sciences de l'ingénieur

1 partie d'exemplaire regroupée

664.07 DRID s
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée