Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Dupuis, Mélanie (19..-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le grand manuel du pâtissier [Texte imprimé] : et vos rêves gourmands deviennent réalité / Mélanie Dupuis,... ; photographies de Pierre Javelle, illustrations de Yannis Varoutsikos ; compléments scientifiques de Anne Cazor ; stylisme de Orathay Souksisavanh

Publication : Paris : Marabout, DL 2014

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (287 p.) : ill. en coul. ; 34 cm

Note(s) : Index

Autre(s) auteur(s) : Javelle, Pierre (1970-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Varoutsikos, Yannis. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Cazor, Anne. Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet
Pâtisserie -- Technique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.865 (23e éd.) = Pâtisseries  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-501-09978-3 (rel.) : 29,90 EUR
EAN 9782501099783

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb44275732k

Notice n° :  FRBNF44275732

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