Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Pullman, Madeleine (1957-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Wu, Zhaohui (1968-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Food supply chain management [Texte imprimé] : economic, social and environmental perspectives / Madeleine Pullman and Zhaohui Wu

Publication : New York : Routledge, 2012

Description matérielle : 1 vol. (XXII-287 p.) : ill. ; 26 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 260-270

Sujet(s) : Aliments -- Approvisionnement -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Commerce -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet
Agriculture durable -- États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.197 3 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie) - États-Unis  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-415-88588-1 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42680637f

Notice n° :  FRBNF42680637