Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Strigler, Florence  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : L'alimentation des Laotiens [Texte imprimé] : cuisine, recettes et traditions au Laos et en France / Florence Strigler

Publication : Paris : Éd. Karthala ; Paris (10-12 rue Rosenwald, 75015) : CCL, impr. 2011

Impression : 58-Clamecy : Impr. Laballery

Description matérielle : 1 vol. (356 p.-[16] p. de pl.) : ill. en noir et coul., couv. ill. ; 24 cm

Collection : Hommes et sociétés

Lien à la collection : Hommes et sociétés  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 307-334. Glossaire. - CCL = Comité de coopération avec le Laos

Sujet(s) : Coutumes alimentaires -- Laos -- 1990-2020  Voir les notices liées en tant que sujet
Laotiens -- Alimentation -- France -- 1990-2020  Voir les notices liées en tant que sujet
Rites alimentaires -- Bouddhisme  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 959 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Asie du Sud-Est  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-8111-0515-0 (br.) : 29 EUR
EAN 9782811105150

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb424782231

Notice n° :  FRBNF42478223