Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : électronique

Auteur(s) : Nadiras, Clémence. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Service et commercialisation [Ressource électronique] : bac pro restauration / auteurs, Clémence Nadiras, Isabelle Boussange

Titre d'ensemble : (La librairie électronique)

Type de ressource électronique : Données textuelles

Publication : Paris : Éd. BPI, cop. 2009

Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm + 1 f.

Collection : (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie)

Lien à la collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie (Cédérom)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Configuration requise : PC Pentium II à 266 MHz ; 256 Mo de mémoire vive ; Windows XP, Vista, 7 ; lecteur CD-ROM vitesse x 16
Titre provenant du conteneur

Autre(s) auteur(s) : Boussange, Isabelle. Auteur du texte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Restaurants -- Gestion  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Marketing  Voir les notices liées en tant que sujet

Genre ou forme : non fiction
Manuels d'enseignement secondaire  Voir les notices liées en tant que genre ou forme

Circuit de distribution : édition commerciale

Typologie : enseignement scolaire secondaire ; enseignement technique

Référence(s) commerciale(s) : C7069 (Éd. BPI)

Notice n° :  FRBNF42368792