Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Ballureau, Bruno  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Foie gras & charcuteries [Texte imprimé] : recettes de grands-mères / [Bruno Ballureau]

Publication : Paris : Rustica éd., impr. 2010

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 2 vol. (126-122 p.) : ill. en coul., coffret ill. en coul. ; 25 cm

Comprend : Foie gras / photographies d'Alain Muriot. Charcuteries / photographies de Christian Hochet

Note(s) : Glossaire. Index


Sujet(s) : Cuisine (foie gras)  Voir les notices liées en tant que sujet
Charcuterie  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.665 97 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-2-8153-0039-1 (sous coffret) : 14,95 EUR
EAN 9782815300391

Notice n° :  FRBNF42318229



_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Auteur(s) : Ballureau, Bruno  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Foie gras


Autre(s) auteur(s) : Muriot, Alain. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur



_________________________ Sous-notice [2] _________________________

Auteur(s) : Ballureau, Bruno  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Charcuteries


Autre(s) auteur(s) : Hochet, Christian. Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur



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