Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Redzepi, René (1977-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Isager, Ditte  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Noma [Texte imprimé] : time and place in Nordic cuisine / René Redzepi ; [photographs by Ditte Isager]

Publication : London : Phaidon ; [Lagny-sur-Marne] : [diff. Sodis], 2010

Impression : impr. en Chine

Description matérielle : 1 vol. (354 p.) : ill. en coul., couv. ill. ; 30 cm

Note(s) : Notice rédigée d'après la couv.. - Index. Glossaire

Sujet(s) : Cuisine scandinave  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.594 8 (23e éd.) = Cuisine - Scandinavie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-0-7148-5903-3 (rel.) : 35 GBP : 49,95 USD : 45 EUR
EAN 9780714859033

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb423034541

Notice n° :  FRBNF42303454