Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Pani [Texte imprimé] : tradizione e prospettive della panificazione in Sardegna

Publication : [Nuoro] : Ilisso, cop. 2005

Description matérielle : 1 vol. (418 p.) : ill. ; 32 cm

Collection : Collana di etnografia e cultura materiale

Lien à la collection : Collana di etnografia e cultura materiale  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 412-417

Sujet(s) : Pain -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet
Boulangerie -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 88-89188-54-5 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb42280887v

Notice n° :  FRBNF42280887