Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Auteur(s) : Perruchon, Jean-Michel (1962-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Entremets, petits gâteaux fusion [Texte imprimé] / J.-M. Perruchon,... ; photographies, Philippe Gall

Publication : [Paris] : Bellouet Conseil éd., DL 2009

Impression : impr. en Espagne

Description matérielle : 1 vol. (352 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 31 cm

Note(s) : Index. - Textes en français et trad. anglaise à la suite

Autre(s) auteur(s) : Gall, Philippe (1961-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Entremets sucrés  Voir les notices liées en tant que sujet
Gâteaux  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.86 (23e éd.) = Desserts  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 978-2-918223-00-9 (rel.)
EAN 9782918223009

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb41442488z

Notice n° :  FRBNF41442488