Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Novel food ingredients for weight control [Texte imprimé] / edited by C.J.K. Henry

Publication : Boca Raton (Fla.) : CRC press, cop. 2007

Description matérielle : 1 vol. (XIV-358 p.) ; 24 cm

Collection : Woodhead publishing in food science, technology and nutrition

Lien à la collection : Woodhead publishing series in food science and technology 


Note(s) : Notes bibliogr.


Autre(s) auteur(s) : Henry, C. J. K.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Aliments -- Composition  Voir les notices liées en tant que sujet
Additifs alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet
Produits amaigrissants  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.6 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 978-0-8493-9147-7 (rel.)

Notice n° :  FRBNF40170262



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

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