Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Lafon, Bernard (1952-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le verjus du Périgord ou "Le grand cuisinier" [Texte imprimé] : la cuisine au verjus du Moyen âge à nos jours / Bernard Lafon

Publication : [Sadirac] (Château de Belloc, 33670) : Éd. Alimenthus, impr. 2005

Impression : 53-Mayenne : Impr. Floch

Description matérielle : 1 vol. (111 p.) : ill., couv. ill. ; 21 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 111. Index


Autre(s) forme(s) du titre : 

Titre alternatif : Le grand cuisinier


Sujet(s) : Cuisine (verjus)  Voir les notices liées en tant que sujet
Verjus  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.648 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 2-9523757-0-4 (br.) : 12,50 EUR

Notice n° :  FRBNF39982159



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

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