Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : A sociology of food and nutrition [Texte imprimé] : the social appetite / ed. by John Germov and Lauren Williams

Publication : Victoria : Oxford university press, 2001

Description matérielle : XX-332 p. : ill. ; 23 cm

Note(s) : Bibliogr. en fin d'articles

Autre(s) auteur(s) : Germov, John. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Williams, Lauren. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Alimentation -- Société  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet
Image du corps  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  394.120 9 (23e éd.) = Coutumes relatives au manger et au boire - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 0-19-550609-X (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb39033835t

Notice n° :  FRBNF39033835