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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Wheat quality elucidation [Texte imprimé] : the Bushuk legacy / ed. by Perry K. W. Ng and Colin W. Wrigley

Publication : St Paul : American Association of Cereal Chemists, cop. 2002

Description matérielle : XII-244 p. : ill. ; 24 cm

Note(s) : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index


Autre(s) auteur(s) : Ng, Perry K. W.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Wrigley, Colin W.. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Blé -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet
Blé -- Composition chimique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  664.722 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 1-891127-28-4 (rel.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb38800242b

Notice n° :  FRBNF38800242



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