Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Image animée : vidéo
Titre(s) : La pâtisserie [Images animées] : les desserts contemporains / Richard Haladjian, réal. ; Marcel Mattiussi, Jacques Deletombe, Jean-Jacques Lidon, participants
Publication : Paris : Éditions BPI [éd.] ; Paris : Editions Bpi [distrib.], 2001 (DL)
Éditeur : Editions BPI. Éditeur commercial
Distributeur : Editions BPI. Distributeur
Producteur(s) : Editions BPI. Producteur de vidéogrammes
Description matérielle : 1 cass. vidéo (VHS) (23 min) : coul. (SECAM)
Collection : En cuisine. La pâtisserie ; 7
Lien à la collection : En cuisine
Note(s) : Copyright : Editions BPI, cop. 1992
Auteur(s) :
Haladjian, Richard. Réalisateur
Participant(s) : Mattiussi, Marcel. Participant
Deletombe, Jacques. Participant
Lidon, Jean-Jacques. Participant
Sujet(s) : Pâtisserie -- Technique
Thème(s) : Vie pratique
Genre : non fiction
Référence(s) commerciale(s) : V0017 (référence éditoriale) (boîte)
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb385429631
Notice n° :
FRBNF38542963