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Auteur(s) : Jeantet, Romain  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Roignant, Michel  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Brulé, Gérard (1943-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière [Texte imprimé] / Romain Jeantet,... Michel Roignant,... Gérard Brulé,...

Publication : Paris ; Londres ; New York : Éd. Tec & doc, 2001

Impression : 53-Lassay-les-Châteaux : Impr. Europe média duplication

Description matérielle : XI-164 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 151-152. Index

Sujet(s) : Industrie laitière  Voir les notices liées en tant que sujet
Technique de la production  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  636.214 2 (23e éd.) = Élevage des bovins pour le lait  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7430-0509-2 (br.) : 249 F : 37,96 EUR

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37714151w

Notice n° :  FRBNF37714151