Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Oger, Bruno (1966-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Greef, Éléonore de  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Richesses & saveurs de la pêche [Texte imprimé] : recettes de poissons, coquillages et crustacés / Bruno Oger,... Éléonore de Greef ; photogr., Jean-Luc Syren ; coordination, Éric Zipper

Publication : Lucerne (Suisse) : Dormonval ; Ingersheim : [diff.] SAEP, 2000

Impression : impr. en CEE

Description matérielle : 235 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 29 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 233. Glossaire

Autre(s) auteur(s) : Zipper, Éric (1964-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Syren, Jean-Luc (1956-....). Illustrateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Autre(s) forme(s) du titre : 
- Autre forme du titre : Richesses et saveurs de la pêche

Sujet(s) : Cuisine (poisson)  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine (fruits de mer)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.692 (23e éd.) = Préparation du poisson (cuisine)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 3-907499-71-9 (rel.) : 195 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37630585k

Notice n° :  FRBNF37630585