• Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : microforme

Auteur(s) : Le Guern, Joëlle (1962-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Sélection et étude de bactéries lactiques homofermentaires inhibitrices de bactéries lactiques hétérofermentaires [Microforme] : essai d'applications à la conservation de produits alimentaires / Joëlle Le Guern

Publication : Grenoble 2 : ANRT, 1988

Description matérielle : 1 microfiche ; 105 x 148 mm

Note(s) : Th. univ. : Sci. agro-aliment. : Brest : 1988

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37615151z

Notice n° :  FRBNF37615151



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

MICROFICHE M-33000 (1988,LE GUERN)
support : microfiche