Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : microforme

Auteur(s) : Bezenger, Marie-Claude (1960-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Incidence de l'azote sur le déroulement de la fermentation alcoolique en oenologie [Microforme] / Marie-Claude Bezenger

Publication : Grenoble 2 : ANRT, 1987

Description matérielle : 1 microfiche ; 105 x 148 mm

Note(s) : Th. : Biochim. et biol. appl. : Montpellier 2 : 1987

Notice n° :  FRBNF37602975



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