Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Carême, Marie-Antoine (1784-1833)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le pâtissier royal parisien ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie ancienne et moderne... [Texte imprimé] / composé par M. A. Carême...

Publication : Paris : J.-G. Dentu, 1815

Description matérielle : 2 vol. (XXI-II-482 p.-32 f. de pl. dépl. ; 447 p.-70 f. de pl. dépl.) : ill. ; 21 cm

Sujet(s) : Pâtisserie  Voir les notices liées en tant que sujet
Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37208514p

Notice n° :  FRBNF37208514