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Auteur(s) : Assire, Jérôme  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le livre du pain [Texte imprimé] / Jérôme Assire ; préf. de Bernard Clavel

Édition : [Nouv. éd.]

Publication : [Paris] : Flammarion, 1999

Impression : impr. en Italie

Description matérielle : 192 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 28 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 188. Index

Sujet(s) : Variétés de pain  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-08-201892-X (br.) : 129 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37053934w

Notice n° :  FRBNF37053934