Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Le bison d'Amérique [Texte imprimé] : élevage, production et qualité de la viande / ouvrage collectif coordonné par J. Agabriel, J. Bony, D. Micol
Publication : Paris : INRA, cop. 1998
Impression : Paris : Impr. Jouve
Description matérielle : 106 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collection : Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912
Lien à la collection : Techniques et pratiques (Paris)
Note(s) : Bibliogr. p. 101-104
Autre(s) auteur(s) : Agabriel, Jacques (1953-....). Directeur de publication
Bony, Jacques (1948-....). Directeur de publication
Micol, Didier. Directeur de publication
Sujet(s) : Bison d'Amérique -- Élevage
Bison (viande)
Indice(s) Dewey :
636.292 (23e éd.) =
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7380-0834-8 (br.) : 150 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb37031338q
Notice n° :
FRBNF37031338