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Titre(s) : Le bison d'Amérique [Texte imprimé] : élevage, production et qualité de la viande / ouvrage collectif coordonné par J. Agabriel, J. Bony, D. Micol

Publication : Paris : INRA, cop. 1998

Impression : Paris : Impr. Jouve

Description matérielle : 106 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm

Collection : Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912

Lien à la collection : Techniques et pratiques (Paris)  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 101-104

Autre(s) auteur(s) : Agabriel, Jacques (1953-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bony, Jacques (1948-....). Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Micol, Didier. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Bison d'Amérique -- Élevage  Voir les notices liées en tant que sujet
Bison (viande)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  636.292 (23e éd.) =   Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7380-0834-8 (br.) : 150 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb37031338q

Notice n° :  FRBNF37031338