Notice bibliographique
- Notice
Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation
Titre(s) : Micro-organismes et température [Texte imprimé] : compte-rendu de l'atelier-formation, jeudi 28 novembre 1996 / [organisé par l'] ASEPT...
Publication : Laval (BP 2047, 53020) : ASEPT éd., cop. 1997
Description matérielle : 129 p. : ill. ; 30 cm
Note(s) : ASEPT = Association sur l'aseptie de production
Autre(s) auteur(s) : Association sur l'aseptie de production (Laval). Éditeur scientifique
Sujet(s) : Microorganismes -- Effets de la température
Chaîne du froid
Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-908428-14-8 (br.) : 300 F
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb366941935
Notice n° :
FRBNF36694193