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Auteur(s) : Cartay, Rafael (1941-....)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Historia de la alimentación del Nuevo mundo [Texte imprimé] / Rafael Cartay

Publication : [Venezuela] : Fundación Polar : Universidad de los Andes, 1991

Description matérielle : 2 vol. (234, 414 p.) ; 20 cm

Sujet(s) : Alimentation -- Amérique -- Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 980-6100-29-8 (éd. complète). - ISBN 980-6100-30-1 (vol. 1). - ISBN 980-6100-31-X (rectifié). - ISBN 980-610-31-X (erroné) (vol. 2) (br.)

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb36665005d

Notice n° :  FRBNF36665005