Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Reix, Alain  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Jullian, Marcel (1922-2004)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La cuisine du "Jules Verne" [Texte imprimé] / Alain Reix ; [textes de Marcel Jullian]

Publication : Paris : M. Lafon-Ramsay, 1996

Impression : 25-Les-Baumes-Dames : Impr. IME

Description matérielle : 189 p. : ill. en noir et en coul. ; 30 cm

Collection : Les chemins gourmands : la Tour Eiffel

Lien à la collection : Les Chemins gourmands (Paris)  Voir toutes les notices liées

Sujet(s) : Cuisine française  Voir les notices liées en tant que sujet
Restaurants -- Paris (France)  Voir les notices liées en tant que sujet
Le Jules Verne (Paris ; restaurant)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  641.509 (23e éd.) = Cuisine - Histoire  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LK 632-3 = 1900-2000

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-84114-213-2 (rel.) : 229 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb35851588b

Notice n° :  FRBNF35851588