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Titre(s) : Agro-alimentaire [Texte imprimé] : une économie de la qualité / François Nicolas, Egizio Valceschini, éd. ; préf. de Guy Paillotin

Publication : Paris : INRA : Economica, 1995

Impression : Paris : Impr. Jouve

Description matérielle : 433 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm

Collection : Economie agricole et agro-alimentaire

Lien à la collection : Collection Economie agricole & agro-alimentaire  Voir toutes les notices liées

Note(s) : Bibliogr. p. 428

Autre(s) auteur(s) : Nicolas, François (1937-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Valceschini, Egizio (1955-....). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Aliments -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet
Consommateurs -- Attitude  Voir les notices liées en tant que sujet
Industries agroalimentaires -- Aspect économique  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey :  338.19 (23e éd.) = Approvisionnement alimentaire (économie)  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : ISBN 2-7380-0570-5 (INRA). - ISBN 2-7178-2768-4 (Economica) (br.) : 195 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb357623522

Notice n° :  FRBNF35762352