Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : International conference on ethnological food research (09 ; 1992 ; Dublin)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Milk and products from medieval to modern times [Texte imprimé] : proceedings of the 9th international conference on ethnological food resarch, Ireland, 1992

Publication : Edinburgh : Canongate, 1994

Description matérielle : 256 p. : ill. ; 24 cm


Autre(s) auteur(s) : Lysaght, Patricia. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Produits laitiers -- Histoire -- Actes de congrès  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 637.109 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 1-898410-12-7

Notice n° :  FRBNF35715238



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Tolbiac - Rez-de-jardin - libre-accès - Sciences et techniques - Salle R - Histoire des sciences

1 partie d'exemplaire regroupée

663.09 LYSA m
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - libre-accès - Sciences et techniques - Salle S - Agronomie

1 partie d'exemplaire regroupée

637 LYSA m
support : livre

indisponible : retiré définitivement

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée