Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Coffe, Jean-Pierre (1938-2016)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Au secours le goût [Texte imprimé] / Jean-Pierre Coffe ; après lecture par Jean-Claude Carrière

Publication : Paris : le Pré aux clercs, 1992

Impression : 72-La Flèche : Impr. Brodard et Taupin

Description matérielle : 328 p. : couv. ill. en coul. ; 23 cm


Autre(s) auteur(s) : Carrière, Jean-Claude (1931-....). Postfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Aliments -- Qualité  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Saveur  Voir les notices liées en tant que sujet
Coutumes alimentaires  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice(s) Dewey : 641.013 (23e éd.)  Voir les notices liées en tant que sujet

Indice de l'Histoire de France : LI 510-8 = 1992


Numéros : ISBN 2-7144-2851-7 (br.) : 98 F

Notice n° :  FRBNF35503819



Localiser ce document(2 Exemplaires)

Tolbiac - Haut-de-jardin - Sciences et techniques - Salle C - Gastronomie

1 partie d'exemplaire regroupée

641 COFF a
support : livre

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée