• Notice

Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Quetard, René  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Bourcier-Launay, Muriel  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Trilogie de l'hygiène alimentaire [Texte imprimé] / Dr René Quetard, Muriel Bourcier-Launay

Publication : [Paris] : Erti, 1990

Impression :  (70-Vesoul : Impr. IMB)

Description matérielle : 401 p. : ill. ; 30 cm

Collection : (Collection Santé et Nutrition)

Lien à la collection : Collection Santé et nutrition (Paris. 1990) 



Sujet(s) : Aliments -- Contamination  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Manipulation  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Conservation  Voir les notices liées en tant que sujet
Aliments -- Composition  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : ISBN 2-903524-31-9 (rel.) : 295 F

Notice n° :  FRBNF35308989



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