Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte noté : sans médiation

Titre(s) : Hygiène et sécurité alimentaire dans la filière viande [Texte imprimé] : colloque / [organisé par l'] APRIA et services vétérinaires d'hygiène alimentaire... Ministère de l'agriculture, 31 mai 1988, Paris

Publication : Paris : APRIA, 1988

Description matérielle : 71 p. ; 30 cm

Autre(s) auteur(s) : Association pour la promotion industrie-agriculture (France). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur
France. Service vétérinaire d'hygiène alimentaire. Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Sujet(s) : Viande -- Inspection  Voir les notices liées en tant que sujet
Viande -- Microbiologie  Voir les notices liées en tant que sujet

Identifiants, prix et caractéristiques : (Br.) : 160,50 F

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb34994498z

Notice n° :  FRBNF34994498