Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation

Titre(s) : Les Secrets de l'alambic [Texte imprimé] : technologie des spiritueux et de quelques autres boissons / [publié par le] Centre régional de recherche et de documentation pédagogiques de l'Académie de Dijon ; sous la direction... de M. Joseph Fonquernie,...; réalisation... Robert Euvrard,...

Titre d'ensemble : Connaissance et service des vins et autres boissons ; 3

Lien au titre d'ensemble : Connaissance et service des vins et autres boissons 

Publication : Dijon : C.R.D.P., 1979

Impression : 21-Dijon : Impr. du C.R.D.P.

Description matérielle : 128 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 30 cm

Note(s) : Bibliogr. p. 9-12


Autre(s) auteur(s) : Euvrard, Robert. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Fonquernie, Joseph. Directeur de publication  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Centre régional de documentation pédagogique (Dijon). Éditeur scientifique  Voir les notices liées en tant qu'auteur


Sujet(s) : Eaux-de-vie  Voir les notices liées en tant que sujet
Boissons alcoolisées  Voir les notices liées en tant que sujet


Numéros : (Br.)

Notice n° :  FRBNF34655916



Localiser ce document(1 Exemplaire)

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

4-S-8022 (3)
support : livre