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Auteur(s) : Montagné, Prosper (1865-1948)  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Larousse  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Larousse gastronomique [Texte imprimé] / par Prosper Montagné,... ; avec la collaboration du Dr Gottschalk ; préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert

Publication : Paris : Larousse, 1938. (23 mai.) In-4, IV-1087 p., fig., pl. en coul., cartes. Cart., 160 fr. [5142]

Description matérielle : 1 vol. (IV-1087 p.) : fig., pl. en coul., cartes ; In-4

Autre(s) auteur(s) : Escoffier, Auguste (1846-1935). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Gilbert, Philéas (1857-1942). Préfacier  Voir les notices liées en tant qu'auteur
Gottschalk, Alfred (1873-1954). Collaborateur  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Identifiant de la notice  : ark:/12148/cb32461093n

Notice n° :  FRBNF32461093