Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : École des cuisinières [Texte imprimé], méthodes élémentaires, cuisine, pâtisserie, office, par Urbain-Dubois. 19e édition [augmentée et tenue à jour par Félix Urbain-Dubois]

Publication : . - Paris, Éditions Joinville (Impr. de la Renaissance), (1949). In-8° (210 x 160), CXXXII-692 p., fig. 650 fr. [D. L.611] -VIe- .2329

Notice n° :  FRBNF32048104



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