Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte : sans médiation

Auteur(s) : Dubois, Urbain (1818-1901)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : La Cuisine d'aujourd'hui, école des jeunes cuisiniers, par Urbain-Dubois. 17e édition [Texte imprimé]

Publication : . - Paris : Joinville, (1948)

Description matérielle : Pet. in-4° , XX-787 p., fig.

Note(s) : Le faux titre porte : "La Cuisine d'aujourd'hui, pour restaurants et hôtels, service des déjeuners, service des dîners, 200 menus de déjeuners, dîners, soupers, buffet froid, cartes du jour". - Précédé d'une pièce de vers : "À Urbain Dubois", par Achille Ozanne

Notice n° :  FRBNF31513098



_________________________ Sous-notice [1] _________________________

Auteur(s) : Ozanne, Achille  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : À Urbain Dubois



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Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

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