Notice bibliographique

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Type(s) de contenu et mode(s) de consultation : Texte. Image fixe : sans médiation

Auteur(s) : Massialot, François (1660?-1733)  Voir les notices liées en tant qu'auteur

Titre(s) : Le cuisinier roïal et bourgeois [Texte imprimé] : qui apprend a ordonner toute sorte de repas en gras & en maigre,... : ouvrage tres-utile dans les familles,... à tous maîstres d'hôtels, & ecuïers de cuisine / [par F. Massiallot]

Édition : Nouv. éd. rev., corr. & beaucoup augm., avec des fig.

Publication : A Paris : Chez Claude Prudhomme, 1705

Description matérielle : [13]-502-[48] p. : pièces limin., fig. ; in-8


Sujet(s) : Cuisine -- Ouvrages avant 1800  Voir les notices liées en tant que sujet
Menus -- Ouvrages avant 1800  Voir les notices liées en tant que sujet

Notice n° :  FRBNF30902975



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Document numérique : 

1 partie d'exemplaire regroupée

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1 partie d'exemplaire regroupée

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

MFILM V-46199
support : microfilm 35 mm

Tolbiac - Rez-de-jardin - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

V-46199
support : livre

indisponible : absence constatée (après récolement)

Arsenal - magasin

1 partie d'exemplaire regroupée

8-S-9793
support : livre