Notice de personne

  • Notice
Idoux, Gérard (1954-2020) forme internationale

Pays :  France
Langue(s) :  français
Sexe :  Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :  Auteur
Naissance :  1954, Nevers (Nièvre)
Mort :  2020-09-29

Cuisinier. - Propriétaire du restaurant Le Récamier à Paris.


Source(s) : 
Soufflés ! : tous les secrets pour réussir la recette mythique de la cuisine française / Gérard Idoux. - Vanves : Marabout, DL 2019
Le monde, 2020-10-02 . - Le figaro, 2020-10-01



Identifiant international :  ISNI 0000 0004 7870 4374 , cf. http://isni.org/isni/0000000478704374
Notice n° :  FRBNF17842090

Création :  19/10/08
Mise à jour :  20/10/21

Notices bibliographiques liées

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