Notice de personne
- Notice
Roca, Joan (1964-....) forme internationale
Pays :
Espagne
Langue(s) :
espagnol
Sexe :
Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :
Auteur, Participant
Naissance :
1964
Cuisinier-restaurateur$a Professeur à l'Ecole hôtelière de Gerone, Espagne (en 2008).
Forme(s) rejetée(s) :
< Roca Fontané, Joan (1964-....)
< Roca i Fontané, Joan (1964-....)
< Roca Fontané, Joan (1964-....)
< Roca i Fontané, Joan (1964-....)
Source(s) :
La Cuisine sous vide / Joan Roca, Salvador Brugués, 2008
Autorités de la Bibliothèque nationale d'Espagne : http://catalogo.bne.es (2015-08-05)
La Cuisine sous vide / Joan Roca, Salvador Brugués, 2008
Autorités de la Bibliothèque nationale d'Espagne : http://catalogo.bne.es (2015-08-05)
Identifiant international de l'autorité :
ISNI 0000 0003 6663 0622
, cf.
http://isni.org/isni/0000000366630622
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb15887118x
Notice n° :
FRBNF15887118
Création :
08/12/23
Mise à jour :
15/08/05
