Notice de personne

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Roca, Joan (1964-....) forme internationale

Pays :  Espagne
Langue(s) :  espagnol
Sexe :  Masculin
Responsabilité(s) exercée(s) sur les documents :  Auteur, Participant
Naissance :  1964

Cuisinier-restaurateur$a Professeur à l'Ecole hôtelière de Gerone, Espagne (en 2008).


Forme(s) rejetée(s) : 
< Roca Fontané, Joan (1964-....)
< Roca i Fontané, Joan (1964-....)

Source(s) : 
La Cuisine sous vide / Joan Roca, Salvador Brugués, 2008
Autorités de la Bibliothèque nationale d'Espagne : http://catalogo.bne.es (2015-08-05)



Identifiant international :  ISNI 0000 0003 6663 0622 , cf. http://isni.org/isni/0000000366630622
Notice n° :  FRBNF15887118

Création :  08/12/23
Mise à jour :  15/08/05

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