- Notice
Gluten
Vedette matière nom commun. S'emploie en tête de vedette.
<Employé pour :
Blé -- Gluten
Colle végétale
Fibrine végétale
Gluten de blé
Glutens
Kofu
Seitan
Triticine
Viande végétale
Blé -- Gluten
Colle végétale
Fibrine végétale
Gluten de blé
Glutens
Kofu
Seitan
Triticine
Viande végétale
Voir aussi la subdivision Teneur en gluten aux êtres vivants, matériaux, parties du
corps, produits chimiques et sujets noms communs appropriés
Source(s) :
Officine / F.Dorvault, 1987 . - Biochim. struct. et métab., 1991-1993
Officine / F.Dorvault, 1987 . - Biochim. struct. et métab., 1991-1993
Domaine(s) : 540
. - 570
Correspondance(s) exacte(s) :
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Gluten
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Gluten http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85055386
- RVMLaval (Répertoire Vedettes-Matière de l'Université Laval (Québec)) : Gluten
- LCSH (Library of Congress Subject Headings) : Gluten http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85055386
Identifiant de la notice : ark:/12148/cb120494596
Notice n° :
FRBNF12049459
Création :
84/04/20
Mise à jour :
00/01/04
