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Chaudieu, Georges (1899-1990)

Boucher de Paris : la coupe, la préparation, la présentation des viandes et les étalages dans la boucherie de Paris / Georges Chaudieu,... Achille Bonneville,... ; [publié par] l'École professionnelle de la boucherie de Paris

École professionnelle de la boucherie de Paris

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2 1977

Chaudieu, Georges (1899-1990)

Boucher de Paris. 1, Généralités, le boeuf / Georges Chaudieu,... Achille Bonneville,...

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