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Jeffrey E. Long

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Libre accès - Sciences et Techniques (salle R)

Sujets

Aliments de remplacement pour les régimes qui excluent des aliments particuliers = 641.309 (23e éd.)

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  - Libre accès - Sciences et Techniques (salle R) (1)

Auteurs, contributeurs...

Pilcher, Jeffrey M. (1965-....) (1)

Langues

anglais (1)

Date de publication

2000-2099 (1)

Sujets

Aliments (1)
Aliments de remplacement pour les régimes qui excluent des aliments particuliers = 641.309 (23e éd.) (1)

Détail des sujets

Aliments -- Histoire (1)
Aliments -- Société -- Histoire (1)

Pays

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1 2017

The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher

Oxford university press

Livres

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Début numéro	Cote originale (non indexée)
Fin numéro

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Discipline	Code critique
Dewey / Per	Microforme
Code auteur	Ancienne cote
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Droit	Date fin
Permission	Paramètres
Date début	Id. convention

Disponibilité	Particularités
Support physique	Origine
Original	Microforme
Matériel accompagnement	Source bibliographique
Description technique

Numéro exemplaire	Note papier
Ajouts	Type provenance
Note ajouts	Type
Type papier	Date

Nom du fonds	Mention de mécénat
N° à l'intérieur d'un fonds	Département gestionnaire

Date numérisation	Cote support numérisé
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Nb de vues	Type adaptatif
1ère page à afficher	Version adaptatif
Numérisation partielle	Taux qualité adaptatif
Numérisation directe	Signalement adaptatif
Type num. partielle	Consultation adaptatif
Table des matières	Présence E-Pub
Type de TDM	Type E-Pub
Présence de texte	Version E-Pub
Taux de qualité du texte	Qualité E-Pub
Type fichiers num.	Identifiant E-Pub
Taille fichiers num.	Taux qualité E-Pub
Qualité de la numérisation	Accessibilité E-Pub
Résolution du master	Signalement E-Pub
Support numérisé	Consultation E-Pub
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