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Arun K. Bhunia

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anglais (3)

Date de publication

2000-2099 (3)

Sujets

Microbiologie alimentaire (3)
Technologie des aliments - Microorganismes, champignons, algues = 664.001 579 (23e éd.) (2)
Maladies d'origine alimentaire (1)

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Microbiologie alimentaire (3)
Maladies d'origine alimentaire -- Microbiologie (1)

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1 2005

Foodborne pathogens : microbiology and molecular biology / edited by Pina M. Fratamico, Arun K. Bhunia, and James L. Smith

Caister academic press

Livres

2 2008

Ray, Bibek

Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia

fourth edition

CRC press

Livres

3 2014

Ray, Bibek

Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia

5th ed.

CRC press

Livres

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