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Jean-Yves Lamouric

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Auteurs, contributeurs...

Jacquart, Anne-Laure (2)
Lamouric, Jean-Yves (2)
Cardinale, Bruno (2)

Langues

français (2)

Date de publication

2000-2099 (2)

Sujets

Cuisine -- Technique (2)
Cuisine -- Appareils et matériel (2)
Techniques et procédés culinaires particuliers = 641.7 (23e éd.) (1)

Détail des sujets

Cuisine -- Technique (2)
Cuisine -- Appareils et matériel (2)

Pays

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1 2014

Cardinale, Bruno

Le livre du cuisinier : les techniques professionnelles, les recettes fondamentales / Bruno Cardinale ; photographies de Anne-Laure Jacquart, Jean-Yves Lamouric

Éd. LT J. Lanore

Livres

2 2015

Cardinale, Bruno

Le livre du cuisinier : les techniques professionnelles, les recettes fondamentales / Bruno Cardinale

Éditions LT Jacques Lanore

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