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Gottschalk, Alfred (1873-1954)

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1 1948

Gottschalk, Alfred (1873-1954)

Histoire de l'alimentation et de la gastronomie : depuis la préhistoire jusqu'à nos jours... / Dr Alfred Gottschalk

Éditions Hippocrate

Livres

2 1949

Montagné, Prosper (1865-1948)

Larousse gastronomique , par Prosper Montagné,... Avec la collaboration du Dr Gottschalk. Préface de A. Escoffier et de Ph. Gilbert...

Livres

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