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Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de la qualité = 664.07 (23e éd.)

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Industries agroalimentaires -- Qualité -- Contrôle

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International food safety handbook : science, international regulation, and control / ed. by Kees van der Heijden,... Maged Younes,... Lawrence Fishbein,... Sanford Miller,...

M. Dekker

Livres

2 2012

Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire (France)

Qualité nutritionnelle : guide pratique du diagnostic à la maîtrise / ACTIA

3e éd. revue et augmentée

ACTIA

Livres

3 2016

Agroalimentaire : risques, sécurité, qualité et environnement

3e éd.

Techniques de l'ingénieur

Livres

4 2004

Safety assurance during food processing / Frans J. M. Smulders, John D. Collins

Wageningen academic publ.

Livres

5 2006

Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire (France)

Qualité nutritionnelle : guide pratique de l'audit à la maîtrise / ACTIA

2e éd. revue et augmentée

ACTIA

Livres

6 2020

Agroalimentaire : qualité, traçabilité et environnement

Techniques de l'ingénieur

Livres

7 2003

Food safety handbook / [ed. by] Ronald H. Schmidt, Gary E. Rodrick

Wiley-Interscience

Livres

8 2003

Hubbard, Merton R.

Statistical quality control for the food industry / Merton R. Hubbard,...

3rd ed.

Kluwer/ Plenum Publ.

Livres

9 2003

Holm, Finn

Capteurs / Finn Holm,...

Institut national de la recherche agronomique

Livres

10 1993

Food taints and off-flavours / ed. by M. J. Saxby,...

Blackie Academic & Professional

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