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Auteurs, contributeurs...
- France. Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire. Service de la statistique et de la prospective (343)
- Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires (332)
- France. Ministère de l'agriculture. Service central des enquêtes et études statistiques (332)