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    • Viande -- Industrie et commerce
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  • 2000-2099
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1 2000

France

Convention collective nationale, Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes : 20 février 1969, étendue par arrêté du 31 décembre 1971 / [publ. par le Ministère de l'emploi et de la solidarité]
6e éd., décembre 1999
Direction des journaux officiels
Livres

2 2000

HACCP in the meat industry : ed. by Martyn Brown
Woodhead publishing Limited
Livres

3 2000

Ranken, Michael David (1928-....)

Handbook of meat product technology / M. D. Ranken
Blackwell Science
Livres

4 2000

Rixson, Derrick

The history of meat trading / D. Rixson
Nottingham university press
Livres

5 2001

France

Convention collective nationale, Entreprises de l'industrie et des commerces en gros des viandes : 20 février 1969, étendue par arrêté du 31 décembre 1971 / [publ. par le Ministère de l'emploi et de la solidarité]
7e éd., juin 2001
Direction des journaux officiels
Livres

6 2001

France

Convention collective nationale, Industries charcutières, salaisons, charcuteries, conserves de viandes / [publ. par le Ministère de l'emploi et de la solidarité]
8e éd., juillet 2001
Direction des journaux officiels
Livres

7 2001

Meat science and applications / ed. by Y. H. Hui, Wai-Kit Nip, Robert W. Rogers...[et al.]
Marcel Dekker
Livres

8 2002

C'est pas sorcier. 33 / Michel Carraud, Christine Berthollier, Christophe Renon, réal. ; Frédéric Courant, Jamy Gourmaud, concept., présent. ; Sabine Quindou, présent. ; Bernard Gonner, concept. ; Valérie Guerlain, voix
Centre national de documentation pédagogique (France) [éd.]
Images animées

9 2002

France

Convention collective nationale, Industries charcutières, salaisons, charcuteries, conserves de viandes / [publ. par le Ministère des affaires sociales, du travail et de la solidarité]
9e éd., août 2002
Direction des journaux officiels
Livres

10 2002

Meat processing : improving quality / ed. by Joseph Kerry, John Kerry and David Ledward
Woodhead Publishing
Livres

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